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1 Luglio
  • 1 Luglio

    Vino rosato 12.5% vol.  IGP Puglia

     

    VARIETÀ DELLE UVE: Nero di Troia

    UBICAZIONE VIGNETI: Puglia – bassa murgia, Grottaglie(TA)

    ALTITUDINE: 200 m.s.l.m.

    VENDEMMIA: raccolta e selezione manuale

    VINIFICAZIONE: diraspatura e pressatura soffice delle uve, fermentazione e macerazione di 3 ore in vasi vinari di acciaio inox a temperatura controllata (28°C)

    AFFINAMENTO: 5 mesi in vasche inox e 1 mese in bottiglia

     

    • CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:

      Il colore rosa cerasuolo brilla, il persistente olfatto di frutta piccola di bosco e fiori primaverili, ( prevalenza di lampone ed iris) impregna in naso di gradevolezza; il gusto, chicchi e frutti rossi di bosco acerbi (prevalenza melagrana e lampone) con un finale lungo di una fresca acidità e presenza di note agrumate evidenti.

    • CONSIGLI DEL PRODUTTORE

      Vino fresco che si presta a essere servito sia con l'aperitivo che con frutti di mare crudi, primi bianchi, senza pomodoro.

      Bevilo con involtini di melanzana al forno conditi con mozzarella e mortadella!

    € 11,00 Prezzo regolare
    € 8,00Prezzo in saldo
    Bottiglie 0.75 lt
    Telefono

    Giorgio:                        

    Vincenzo:                              

    Indirizzo

    Strada Noci Zona D 315 bis, 74015 Martina Franca (Ta) Italy

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