Telefono

Giorgio:                        

Vincenzo:                              

Indirizzo

Strada Noci Zona D 315 bis, 74015 Martina Franca (Ta) Italy

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©2020 by Trulli il Castagno Snc, P.IVA: 02888110737

  • Terra Viva

    Vino rosso 13% vol.  IGP Puglia

     

    VARIETÀ DELLE UVE: Nero di Troia

    UBICAZIONE VIGNETI: Puglia – bassa murgia, Grottaglie(TA)

    ALTITUDINE: 200 m.s.l.m.

    VENDEMMIA: raccolta e selezione manuale

    VINIFICAZIONE: diraspatura e pressatura soffice delle uve, fermentazione e macerazione in vasi vinari di acciaio inox a temperatura controllata (28°C) con rimontaggi

    AFFINAMENTO: 7 mesi in vasche inox e 3 mesi in bottiglia

     

    • CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:

      Vino dal colore rosso rubino con intensi riflessi violacei. Bouquet intenso, frutta matura e erbe aromatiche (prevalenza di Melagrana e Salvia) accompagnato da pregiate note terziarie. Gusto tannico, fine ed elegante.

    • CONSIGLI DEL PRODUTTORE

      Si abbina agli arrosti, alle paste con sughi, alle zuppe contadine e a piatti di carni bianche arrostite.

      Bevilo con un tipico tagliere di capocollo di Martina Franca!

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