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La nostra azienda agricola

Trulli il Castagno è un'azienda agrituristica a conduzione famigliare. Da generazioni la famiglia Spalluto coltiva la vite con passione e dedizione, tramandando tradizioni e usi tipici dei contadini della Valle d'Itria, la valle dei trulli. I vini poveri  prodotti del passato, dalle sapienti mani dei contadini sono diventati oggi vini preziosi, concentrati di storia e tradizione.

La nostra azienda è composta da pochi ettari di vigneti curati dalle mani di nostro padre Pietro, lui conosce ogni singola vite e riesce ad assicurare ad ognuna l'attenzione che merita.

I nostri vini

I classici

Le bottiglie che ti proponiamo contengono il meglio dei nostri vini.

Ogni bottiglia è un pezzo unico, così come il frutto della nostra passione e dei nostri vigneti.

   "Avevo sete, bussai al trullo

  apparve un angelo con un calice di Verdeca"

Sen. Giuseppe Giacovazzo

Vini Trulli il Castagno, Collezione ceralacca

Schede tecniche:

Vini Naturali 1929

Un modo di produrre vino e proporlo a voi fuori dagli schemi.

Ma anche un tuffo nella tradizione antica del  vino "naturale":

  • Fermentazione in antichi otri di terracotta ("capason") 

  • NO lieviti aggiunto, 

  • NO filtrazione,

  • NO solfiti aggiunti,

  • "Pesticidi free"

  • Bottiglia da 1 litro e tappo a vite

  • ....

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Il nostro olio EVO